---_--------------------------------------------#دورة_الهاسب_في_مطاعم _الفنادق_في_طرابلس_ليبيا السبت الموافق 21 يونيو 2025م

بفضل الله وتوفيقه، انطلقت الدورة التدريبية التأهيلية لموظفي فندق الأندلس – طرابلس، بقيادة المدرب الدولي الدكتور إبراهيم البسطامي، المتخصص في رقابة الأغذية، وذلك ضمن برنامج الهاسب في مطاعم الفنادق (HACCP)، المعني بتطبيق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة، أحد أهم الأنظمة العالمية المعتمدة في مجال سلامة الغذاء.

ويستمر البرنامج التدريبي لمدة شهرٍ كامل، مقسمًا إلى مجموعات تدريبية أسبوعية، بهدف إتاحة الفرصة لجميع العاملين للمشاركة والاستفادة، مع التركيز على الجوانب النظرية والتطبيقية بما يحقق أعلى مستويات الجودة والكفاءة.

ويهدف البرنامج إلى رفع كفاءة العاملين في قطاع المطاعم، وتعزيز مفاهيم سلامة الغذاء، وتطبيق أفضل الممارسات في تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة، بما يسهم في تحسين جودة الخدمات الغذائية والحد من المخاطر الصحية، وفق المعايير الدولية المعتمدة.

وتأتي هذه المبادرة في إطار حرص إدارة فندق الأندلس على الاستثمار في تطوير كوادرها البشرية، والارتقاء بالأداء المهني للعاملين، بما يعزز جودة الخدمات المقدمة للنزلاء ويرسخ ثقافة الجودة وسلامة الغذاء داخل الفندق.

وفي ختام البرنامج، سيتم منح المشاركين شهادات إتمام معتمدة، تقديرًا لالتزامهم واجتيازهم متطلبات الدورة التدريبية، بما يدعم مسيرتهم المهنية ويعزز كفاءتهم في مجال سلامة الغذاء.

كل الشكر والتقدير للدكتور إبراهيم البسطامي على ما يقدمه من علم وخبرة، ولإدارة فندق الأندلس على هذه المبادرة المتميزة، مع خالص الأمنيات لجميع المشاركين بالتوفيق والنجاح وتحقيق أقصى استفادة من هذا البرنامج التدريبي.

#سلامة_الغذاء #HACCP #تحليل_المخاطر #الفنادق #المطاعم #التدريب #التطوير_المهني #طرابلس